Dat eikenhout dat gebruikt wordt voor eiken houten tafels al zo lang zo populair is, komt vooral door de hardheid van het hout. Dat maakt dat het een duurzame houtsoort is die jarenlang meegaat zonder al te veel slijtage te vertonen. Toch is het gemakkelijk te bewerken. Bovendien is eikenhout vrij ongevoelig voor werking. Veel houtsoorten werken nog nadat ze zijn verwerkt, denk maar aan vloeren. Met deze houtsoort heb je daar geen last van. Daarnaast is eikenhout in diverse kleurtinten verkrijgbaar. Elke eikensoort heeft zijn eigen kleur. Zo is Frans eiken donkerder van kleur en is het hout van de Amerikaanse eik meer rood of juist licht van kleur. Door die kleurenvariatie past eikenhout in vrijwel elk interieur.
Eikenhouten tafels zijn dus duurzaam en door de hardheid van het hout kunnen deze eettafels tegen een stootje. Eiken houten eettafels hebben geen last van werking en ten slotte verkrijgbaar in diverse kleuren, zodat ze in elk interieur passen.